마요네즈 레시피1 두부로 만드는 마요네즈 ! 건강하고 담백한 비건 마요네즈 레시피 안녕하세요 :)오늘은 조금 특별한 레시피 하나 소개해보려고 해요.바로 두부로 만드는 마요네즈!요즘 식단 조절하면서 느끼한 소스가 부담될 때가 많잖아요?그럴 때 딱 좋은 게 바로 이 두부 마요네즈예요.일반 마요네즈보다 훨씬 가볍고,식물성 재료로만 만들어서 비건 식단하시는 분들께도 딱이에요!---🍳 재료 준비해 볼게요 (약 200ml 분량)* 연두부 150g (부드러운 찐 두부도 가능해요)* 식초 또는 레몬즙 1~1.5큰술* 식물성 오일 2~3큰술 (올리브유, 포도씨유, 해바라기씨유 등)* 소금 1/3작은술* 설탕 또는 메이플 시럽 1작은술* 머스타드 1작은술 (선택사항이지만 풍미 살려줘요!)📝 참고: 연두부는 너무 묽은 제품보다 살짝 탄탄한 걸 추천해요.부드럽되 너무 물처럼 흐르면 텍스처 조절이 어려울.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
